2008.01.22
梅 + 抹茶ラテ
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梅を生けてみました。
ボクはシンプルな花器に、木の一輪挿しがスキみたい。
シンプルで凛とした感じ。
最近茶道具を買ったので、自分で点てた抹茶を愉しんでます。
虎屋のお店に行ったときに飲んだ抹茶、抹茶ラテがおいしすぎて。
それに感化されました。
虎屋の抹茶ラテは抹茶＋投入＋スチームミルクでした。
それをまねて作ってみたけど、なかなか味のバランスが難しい。
結構抹茶使うみたいね。
もうすこし、この比率は試行錯誤しなきゃ。
梅と抹茶ラテ。
さすが、合います。
泡立てもまだまだ。
大きな気泡できちゃった。
もっと細かい泡じゃないと・・・
麻布文庫。
春になったらお茶会も開きたいなーって思ってます。
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